柳木面板和梨木面板哪个好

柳木面板比梨木面板好。

做面板，柳木比梨木更好一些。原因是：柳木木制软硬适中，使用起来不费菜刀而梨木木制硬度高一些，使用起来特别费菜刀。

用柳木做面板是很多家庭的首选，柳木的特点是环保，制作过程简单，可以塑形，柳木的纤维丝长，韧性也够足，切热性食材的时候，也不用害怕变形，剁骨头也不怕开裂，经济适用又大众，用柳木做成的菜板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。