韩式泡菜饺的做法【图解】

今天小编分享的是美食菜谱频道的韩式泡菜饺教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱韩式泡菜饺是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧!

1韩式泡菜饺子的做法步骤

1. 泡菜剁碎。韭菜切碎。

2.北豆腐用干净的毛巾或厨房纸压干水分，剁碎。

3. 红薯粉用热水烫一下，用剪刀剪碎。

4. 把材料混合加适量盐和麻油

5. 包饺子啦啦啦

6. 上锅蒸大概12分钟或者煎熟就ok啦

韩式泡菜饺子的做法视频

2韩式泡菜饺的做法步骤

1. 将面粉的二分之一用开水烫好；

2. 另外的一部分用凉水搅拌；

3. 将两种面合在一起，揉成光滑的面团用湿布盖着饧上二十分钟；

4. 在肉馅中加入姜末， 大葱末，盐， 白胡椒， 味精， 料酒， 五香粉等调味料适量；顺着一个方向搅拌上劲；

5. 准备好泡菜， 韭菜，泡好的粉丝，干贝切成细末，将所有的细末放入搅拌好的肉馅内；

6. 充分搅拌均匀；

7. 将饧好的面团搓成长条形， 切成大小相同的剂子；

8. 擀成圆形，在圆片的中间放上适量的馅；

9. 将它们对折成月亮形；

10. 将两头同时向前边中间集中，将两头重叠并捏紧；

11. 在烧开水的蒸锅上刷成油；

12. 将蒸饺放入其中， 大火八分钟；

13. 哈哈， 韩式的饺子亲喜欢吗？

3韩式泡菜饺子的做法步骤

1. 香菇和粉丝提前泡好，豆芽开水焯软，然后将所有食材包括豆腐的水分挤干、剁碎备用，就是一般的饺子馅一样的。然后先调牛肉，加些水和麻油（我用的香油）调软，加入胡椒粉盐味精调味（如果泡菜够咸就不用再加盐了），加入鸡蛋搅匀。然后加入剁好的其他食材，馅就完成了。

2. 建议用外面卖的现成的饺子皮，因为够厚。如果自己和面，要把皮擀厚些。像正常包饺子一样，先包成半月形，不需要褶，然后两端捏合在一起就完成啦。最后上锅蒸，皮薄的5分钟，厚一点的7 8分钟即可。

韩式泡菜饺子的做法视频

4韩式冷面的做法步骤

1. 准备材料。葱切段，姜切片，黄瓜切丝，梨切丝，泡菜切丝，鸡蛋煮熟，对切半。

2. 牛肉洗净，放入锅里，加入清水、葱段、姜片，大火烧开，中火，炖1个小时。

3. 牛肉煮好后，捞出晾凉，切片，牛肉汤滤掉杂质

4. 放入调料（盐 适量 苹果醋 2勺 白糖 1.5勺 生抽 1勺），拌匀，晾凉后，放入冰箱冷藏备用。

5. 锅里水烧开，放入冷面，煮3-5分钟，捞出

6. 用凉白开水，冲洗至表面没有粘液。

7. 碗里垫上适量冰块，放上面条

8. 倒上冷藏好的牛肉汤，摆上黄瓜丝、梨丝、萝卜丝、泡菜、牛肉片、鸡蛋。撒上韩式细辣椒面。

韩式冷面的做法视频

5韩式煎茄子的做法步骤

1. 将茄子洗净

2. 将茄子切成左图的样子

3. 切好的茄子平铺在菜板上撒少许盐

4. 灯笼辣椒切成条形

5. 茄子两面都粘上面粉，还有弄鸡蛋水

6. 粘好面粉的茄子在鸡蛋水过滤下

7. 在放油的锅井井有序的排列

8. 放好茄子之后再茄子上面放红绿灯笼辣椒

9. 用小火慢慢煎，等两面都煎好久可以吃了

10. 最后要酱油，蒜末，醋，辣椒面，白糖，辣椒油，香油，芝麻等配好调料

11. 享受美味就可以了