芋儿汤正宗做法

TIPS：本文共有 490 个字，阅读大概需要 1 分钟。

步骤1/6

芋头去皮洗净

步骤2/6

切滚刀

步骤3/6

猪油下锅，翻炒2分钟，芋头周边有些变得透明即可

步骤4/6

加入淹没过芋头的清水

步骤5/6

一直煮大概10分钟，一直大火煮

最后一步

起锅撒上葱花和盐

芋儿汤正宗做法

1、首先准备材料：芋头500克、葱花、盐、白糖、麻油各适量。

2、将芋头洗净，削皮，切滚刀块。

3、再放入碗里，加水刚刚漫过芋头，加入盐，少许糖。

4、然后上锅蒸20分钟后撒葱花，滴少许麻油即可出锅。

芋儿汤正宗做法

配料：

猪大排适量、芋头适量 、 枸杞适量 、 姜1块、食盐适量、小葱适量、花雕酒适量

烹饪步骤：

1.排骨切成小段，先入开水里焯去血水，盛出，晾凉，待用

2.砂锅内倒入开水，水沸腾后，将已经焯好的排骨放入，用大火煮开后，放入切好的生姜片，以及花雕，盖上锅盖，用大火继续煮开

3.煮开后，将火调成文火，慢慢笃排骨汤约1小时

4.一小时以后，将切成块的芋艿放入沙锅中，盖上锅盖，继续用文火焖笃40分钟

5.40分钟后，放入洗干净的枸杞若干，同时，芋艿也已经酥软，且开始有黏稠感文火继续焖15分钟

6.15分钟后，关火。不要马上揭锅盖，焖上5分钟后，再开沙锅，将汤盛出，最后撒上小葱花，即可

小编精心整理的这篇内容：芋儿汤正宗做法，如果你看到此处请一定要收藏哦！