炖鱼头家常做法黄东
2018-04-27 分类:百科
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食材准备鱼头半个,柿子椒,花生油30克,鸡精少许,姜蒜适量,料酒,生抽适量,老抽,小葱,红椒,白糖。
方法步骤1、将鱼头清洗干净后擦干水分待用
2、炒锅放油烧热,放入葱姜蒜,出香后放入鱼头煎至两面黄
3、然后加入料酒,生抽和老抽,倒入开水,与鱼齐平
4、盖锅大火烧至汤汁收干,然后加白糖,鸡精,青红椒和葱花即可出锅。
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