皮蛋炒冬瓜的正确做法
2018-05-20 分类:百科
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食材用料
冬瓜 一圈,皮蛋 三个,蒜末 少许,生抽 少许,食盐 少许
皮蛋炒冬瓜的做法步骤:
步骤 1
冬瓜去皮洗净切薄片,皮蛋去壳切成小块。
步骤 2
锅烧热放少许油,将冬瓜倒入,加少许盐,炒软出水,然后盛出来备用。
步骤 3
在锅中放少许油将皮蛋倒入翻炒,加入蒜末(可加少许水,避免粘锅)。
步骤 4
倒入先前盛出的冬瓜,然后加生抽,翻炒炖煮,然后就能出锅了。
步骤 5
盛出装盘
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