千叶豆腐炒四季豆做法

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食材用料

四季豆 一大把，千叶豆腐 10来块，孜然 1勺，酱油 2勺，盐 少许 小辣椒、（蒜） 1个、一瓣

千叶豆腐炒四季豆的做法步骤：

步骤 1

热锅冷油炒辣椒和四季豆（个人不爱吃蒜就没加）

步骤 2

加一点水闷熟，这时候可以加盐了，四季豆不好入味。

步骤 3

下入腌好的豆腐翻炒一会出锅

千叶豆腐炒四季豆做法

1、千页豆腐切片，红椒杭椒切小块，蒜切片，四季豆摘成小段。

2：锅中留油将千页豆腐煎膨胀捞出备用。另留油放入四季豆炒变色，加入麻椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜煸炒均匀。

3：再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，少许白糖提鲜，再加入千页豆腐和所有配菜，翻炒均匀。最后淋入麻油炒匀装入盘中。

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