花虾米的做法
2018-06-07 分类:百科
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用料
主料:冷冻花虾400克
辅料:食用油300克料酒1茶匙盐1克胡椒粉半茶匙面包糠50克鸡蛋1个
做法
①花虾解冻后去除虾线,虾须、足,虾壳、洗净备用
②把虾从背部剪开
③加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制一会
④腌好的虾先蘸鸡蛋液,再裹面包糠
⑤处理好全部的虾
⑥油热后放入虾炸制
⑦炸至外焦里嫩即可捞出装盘
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