泡菜坛子里可以放多少白酒

2018-06-18　分类：百科

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泡菜里面加入的白酒的量不能百分百确定的，因为要看泡菜的量的多少。一般来说一千克的泡菜只需要加入50克白酒就差不多了。加入白酒不仅可以增加泡菜的风味和口感，还可以起到抑菌的作用，是非常好的调味方法。但是白酒也不适合加入过多的哦，多了反而味道不好了。