大蒜发芽温度

大蒜萌发最适宜的温度是10度左右。一般是在12摄氏度以上发芽迅速，20度为最佳发芽温度。

大蒜是喜冷凉的作物，特别是发芽期和幼苗期适宜较低的温度。发芽的始温为3～5℃，蒜种萌芽最适温度为16～20℃，超过30℃将会强迫蒜种进入休眠，抑制蒜种萌发。北方大蒜可忍受-7℃低温，高于5℃易萌芽，高于10℃易腐烂。