一岁宝宝香菇牛肉饺子做法
2018-06-24 分类：百科
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主料
面粉600克
黑木耳50克
香菇200克
洋葱1个
牛肉300克
辅料
蚝油1汤匙食盐1茶匙料酒1汤匙
步骤1
将适量的面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入，用两个手用力捏面粉，揉成面团，再将桌上撒上适量的面粉，将面团用力来回揉捏，揉至表面光滑为止
步骤2
用菜刀切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状，再将面粉条切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一块压成圆饼状
步骤3
用面棍将圆饼状的面团杆成饺子皮
步骤4
将所准备的食材切成碎丁，倒入适量的料酒、食盐、蚝油拌匀就可开始包饺子咯
步骤5
上煮锅，开水煮开后下饺子，然后分三次倒入冷水（如果水满可倒出再倒入冷水），水开后即可
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