为什么饭店都是用煤气灶
2018-06-29 分类:百科
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能够节省燃料费用。
因为饭店的灶用的是增压阀(高压阀),家用灶用的是减压阀,而且家用灶不可以用高压阀,因为气体流量的设计不同,如果家用灶用高压阀的话极容易回火甚至失火,饭店用的灶台种类有很多,比如,燃气灶、燃油灶,而且用气量非常大。相对来说火力十足,烹饪菜品的时候时间短、速度快,更适合人多的场所使用。
还有就是饭店的灶台相对来说要求会更高一些,要严格遵守消防安全,还要有专用的排烟系统。
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