黄花咸菜的做法大全
2018-07-23 分类：百科
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黄花咸菜的方法如下：
主料：鲜黄花菜。
辅料：甜面酱酱油精盐。
数量：按黄花菜10斤甜面酱5斤酱油1斤2两精盐一斤配置。
步骤：
1、将黄花菜泽去老梗，用20%左右的盐水浸泡一昼夜后捞出，控干备用
2、把甜面酱和酱油在酱缸内混合搅匀
3、把黄花菜放入酱袋，放到酱缸内酱制。每天翻缸一次。每5天取出透风一次，30天既可成为美味的酱黄花菜，妥善保管，可以食用好长时间。
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