煮鸡蛋的花式吃法推荐

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煮鸡蛋的小窍门先将鸡蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂此外，蛋皮也很容易剥下鸡蛋的吃法不过就是看的要怎么做，煎，炒，煮，蒸等几种做法五香茶鸡蛋 鸡蛋若干个，茶叶花椒大料盐酱油各。

因为稍微陈一些的鸡蛋反而更好剥如果把鸡蛋在冰箱里储存几天，其pH值就会稍微升高，蛋白和内层蛋壳的黏合度会稍微变松，因此我们在煮鸡蛋的时候是可以选择陈一些鸡蛋，这样的鸡蛋更方便我们去吃哦蛋黄外面变绿没关系。

1准备1锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀2一定要用比较小的火慢慢地煮火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂2关火时机1水刚开，立即盖上锅盖，关火焖5分钟，待水变。

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