冬菜是什么芽菜又是什么
2018-08-06 分类:百科
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冬菜是用青菜的嫩芽味原料,在每年的冬季加工制作而成的。四川冬菜又以南充市“十里香”嫩尖冬菜最为有特色。
二牙菜是采用茎宽节齐的青菜为原料,然后经过精心加工腌制而成。芽菜又分甜,咸两种不同的口味。四川芽菜中甜味儿菜产于四川宜宾,四川芽菜,咸味儿菜馋鱼,四川的南溪。泸州,永川等地。冬菜与芽菜虽然很像,但两者是不同的。
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