炸猪油要放盐吗
2018-08-10 分类:百科
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炸猪油放盐是对的,炸猪油放盐有提鲜袪腥,杀菌保鲜的作用,可以让猪油存放的时间更长,也可以起到给猪油调味的作用,还能帮助稳定油锅中的温度,催发出猪油的香味,最好等油冷却后凝固前放点盐,易于保存,然后拌匀倒入容器里,密封冷藏保存。
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