猪肝的吃法有哪些

猪肝有如下的一些吃法。如：溜肝尖，新鲜肝尖，调料若干，大火爆炒。还有凉盘的酱猪肝、盐水肝尖等。还可以做青椒炒肝尖、圆葱炒肝，孜然肝尖等等。猪肝也是人们比较喜欢的一道菜，而且猪肝对眼睛特别好，有明目之功效，所以平时可以多买些新鲜的猪肝做一下以上的几道菜。