八爪鱼坨的做法大全
2018-08-27 分类:百科
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八爪鱼坨这样做
1· 八爪鱼把内脏全部洗干净。
2· 切成合适的段,可以大一点,不要太小,因为它会缩水。
3· 锅里烧水的时候啊把青椒和红椒都成块, 沙姜切成片,切个十来片吧,这个量看你买的八爪鱼多少来定。 水烧开以后,把切好的八爪鱼段倒进去,关火。停顿个十秒,捞出放冷水盆里过一遍。
4·  放了油以后就放沙姜进去煸炒一会儿,小火。然后转大火炒青椒和红椒。 接着把沥干的八爪鱼倒进去爆炒,迅速倒入适量蚝油和生抽翻炒。 转小火,盖上锅盖焖一会儿,1分钟2分钟都可以。开盖起锅
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