蒸酸奶蛋糕
2018-09-02 分类:百科
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懒人酸奶蛋糕的方法1把蛋清和蛋黄分开,把蛋清倒进一个盆里,加入砂糖,用打蛋器打至硬性发泡2打好的蛋清放入蛋黄中搅匀,用筛子筛入面粉,翻拌均匀之后加入酵母,充分搅拌均匀加入酸奶,再次搅拌均匀,之后放进微。
酸奶蛋糕,想做的好吃也是有诀窍的当然,看似做法简单的酸奶蛋糕,也有一些注意事项首先酸奶蛋糕的面糊不用打的特别发,否则蒸出来会有很多蜂窝眼,我们只需要把它打散打均匀就可以了其次,也不用发酵粉,这个酸奶蛋糕。
准备两个干净且无油无水的碗,把鸡蛋中的蛋清与蛋黄分离,分别放入两个碗中,蛋清中不能有一丝蛋黄请点击输入图片描述 再装有蛋黄的碗中加入一杯酸奶两勺油大约20克白糖,搅拌均匀然后再加入面粉,拌匀没有颗粒。
蒸酸奶蛋糕怎么做 材料 黄油50克,酸奶200克,糖70克,鸡蛋4个,低筋面粉45克,玉米淀粉25克,白醋几滴 做法 1模具涂油撒粉后置冰箱冷藏 2黄油隔水融化 3加入酸奶,搅拌均匀 4分次加入蛋黄,搅拌均匀加1个 5加。
酸奶蛋糕,味道清爽又美味,比原味的戚风吃起来,口感上更加松软酸奶的蛋糕的制作上,和戚风方法相似,操作起来比戚风更容易,浓稠的酸奶,搅拌起来更方便混合,这里需要注意的是,酸奶的选用,不要用袋装那种流动性较强的。
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