河南面鱼儿做法
2018-09-24 分类:百科
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材料清单:
面粉、辣椒粉、芹菜、生姜
做法 步骤
1 、面粉中加入适量水搅成棉絮状
2 、揉成光滑的面团,醒15分钟左右
3 、醒面团时,提前把芹菜和姜切末,放一旁备用
4 、锅中倒入水,一手拿着面团一手拿着剪刀,剪出一个个面鱼。
5 、面鱼煮熟捞出,过一遍凉水
6 、将煮熟的面鱼加适量盐、生抽、醋、姜末、辣椒粉
7 、浇上一勺热油,拌匀即可
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