鼎爷教你做陈醋萝卜
2018-10-08 分类:百科
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准备原料:
白萝卜300克
青红尖椒各三根
香醋三勺
生抽一勺
白糖两勺
凉白开两百毫升
姜5片。
第一步:首先我们把白萝卜表皮清洗干净,去头去尾,而后切成扇形片或者夹刀片之后放入一个大碗中,加入一勺盐,均匀翻拌,腌制出水15分钟。
第二步:把青红尖椒斜刀切段备用。
第三步:准备一个稍微大一点的密封容器,把控干水分的白萝卜放入其中,然后依次铺上姜片,青红椒段,一勺生抽,三勺陈醋,两勺白糖,200ml的凉白开,用筷子均匀翻拌一分钟后,密封腌制24个小时就可以吃了。
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