鲁菜豆芽炒肉丝的做法
2018-10-17 分类:百科
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主料:猪肉(瘦)250克,豆芽250克
调料:植物油15克,淀粉(玉米)5克,盐2克,醋5克,大葱5克,姜3克
做法:
1、豆芽择洗干净,沥干
2、瘦猪肉洗净,切细丝,加适量水淀粉、盐拌匀,用热锅温油滑散,炒熟后捞出
3、锅内倒油烧热,爆香葱丝、姜丝,投入豆芽煸炒至断生
4、加入肉丝翻均匀,加入盐、醋,翻炒几下即可。
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