糖精跟糖精钠是不是一样的

糖精和糖精钠它俩是有区别的。糖精的主要成分是邻苯甲酰黄酰亚胺，是一种人工甜味剂，不易溶于水，而糖精钠的成分是磷苯甲酰磺酰亚胺钠。是带有两个结晶水的无色或微带白色的晶体。易溶于水。市场上销售的糖精基本上都是糖精钠，它的甜度也很高。是蔗糖的300~500倍

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