洋葱蘑菇汤的做法大全

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一、材料

洋葱（不去外膜）2颗，蘑菇8颗，蒜头（不去皮）2球，无盐奶油1/3大匙，黑胡椒1/2大匙，烤过面包块10块，鸡汤1碗，起司片1片，干燥巴西里末适量。

二、做法

1、将整颗洋葱、整球蒜头放进烤箱烤30分钟。

2、将磨菇切片备用。

3、将烤好的洋葱及蒜泥去皮后，放进调理机，倒入鸡汤、一半的蘑菇片打匀后备用。

4、起锅，放入磨菇片干煸炒至香后，倒入打好的洋葱汤加热煮滚，加入奶油调味即可。

5、盛碗后，放入起司片、面包丁，洒上黑胡椒、巴西里即可。

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