洋葱蘑菇汤的做法大全
2018-11-17 分类:百科
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一、材料
洋葱(不去外膜)2颗,蘑菇8颗,蒜头(不去皮)2球,无盐奶油1/3大匙,黑胡椒1/2大匙,烤过面包块10块,鸡汤1碗,起司片1片,干燥巴西里末适量。
二、做法
1、将整颗洋葱、整球蒜头放进烤箱烤30分钟。
2、将磨菇切片备用。
3、将烤好的洋葱及蒜泥去皮后,放进调理机,倒入鸡汤、一半的蘑菇片打匀后备用。
4、起锅,放入磨菇片干煸炒至香后,倒入打好的洋葱汤加热煮滚,加入奶油调味即可。
5、盛碗后,放入起司片、面包丁,洒上黑胡椒、巴西里即可。
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