黄瓜炒鸡蛋 营养丰富的美食
2018-11-17 分类:百科
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黄瓜是一种常见的蔬菜,营养丰富,可以生食或烹调,而黄瓜和鸡蛋搭配在一起,不仅可以增加营养价值,而且味道很不错。
鸡蛋是我们日常餐桌上的常见食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对健康有很好的保健作用。
而黄瓜炒鸡蛋这道菜品,能为我们提供丰富的营养物质,还能增加食欲,下面就让我们来了解一下黄瓜炒鸡蛋的制作方法。
首先,准备好食材,将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入少许盐和胡椒粉调味。将黄瓜切成小块备用。
接着,将锅烧热,加入适量的油,将鸡蛋液倒入锅中,边煎边翻动,煎至两面呈金黄色,捞出备用。
将锅中的油烧热,放入黄瓜块,翻炒几下,然后加入少许盐和生抽,炒至黄瓜变软。
接着,将鸡蛋放回锅中,继续翻炒一会儿,让黄瓜和鸡蛋充分混合,然后加入一点点水,盖上锅盖焖煮一会儿。
最后,将锅盖打开,继续翻炒一会儿,让黄瓜和鸡蛋的味道充分融合,最后加入少许味精和香葱即可出锅。
这样一道简单的黄瓜炒鸡蛋就完成了,不仅外形色彩艳丽、味道鲜美,而且口感细腻、营养丰富,是一道很不错的家常菜。
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