葱油冬瓜的做法大全
2018-11-22 分类:百科
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做葱油冬瓜所需的材料有:姜一块,生抽和老抽适量,耗油一勺。葱两棵,香菜一颗。
做法如下:
1、冬瓜削皮切块。
2、姜切片,香菜切段。葱切段。
3、锅内放油油热后将葱段放入锅内,熬出葱油,将葱段捞出不用,锅内只留葱油。
4、将冬瓜放入锅内翻炒,稍加一点儿水,然后放入适量的生抽,老抽和蚝油。
5、锅内加水,没过冬瓜开始煮,喜欢软烂的可以多煮一会儿。
6、将香菜段放入锅内,出锅。
葱油冬瓜的做法大全
葱油冬瓜做法如下
1准备食材,将冬瓜、葱、大蒜分别洗净,切好,待用
2热锅中倒油,将大蒜先入锅,再将冬瓜片入锅,快速翻炒
3
翻炒1分钟后,加一点点水,淋上生抽,盖上锅盖
4大约焖了5分钟左右,放葱花进去,翻炒均匀
5放盐等调料,继续翻炒均匀,大火持续
6大火收汁,即可出锅
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