卖猪肉要什么证件

TIPS：本文共有 401 个字，阅读大概需要 1 分钟。

市场上销售的猪肉，必须要有“两章两证”，首先来看下“两章”指的都是啥。根据规定，猪在宰杀之前，要经过检验检疫，检疫合格后，要盖上检疫验讫印章在屠宰之后，还要对猪肉进行品质检验，品质检验合格的猪肉加盖肉品品质检验合格验讫章。因此，所谓的“两章”，即检疫验讫印章和肉品品质检验合格验讫章。前者是动物检疫部门在宰杀前盖的，后者是定点屠宰企业在宰杀后盖的。

而常说的猪肉“两证”，指的分别是动物检疫合格证明、肉品品质检验证明。根据相关管理要求，市场上售卖的猪肉，必须要有“两章两证”，这是合格猪肉的标志。没有“两章两证”的，被检查发现后，不管销售的肉是否存在质量问题，都要进行处罚，因为没有“两章两证”，本来就是违规的。

卖猪肉要什么证件

需要办理工商管理登记证，卫生许可证，屠宰证，也就是说，如果卖肉必须要有这些证件才可以进行正常的销售猪肉，如果是在正规的批发屠宰场批发来的猪肉，可以不需要屠宰证，但必须有检疫证明

小编精心整理的这篇内容：卖猪肉要什么证件，如果你看到此处请一定要收藏哦！