小麦粉做法
2018-12-14 分类:百科
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小麦粉可以包包子,做馒头,烙饼子,做菜盒什么的。
小麦粉鸡蛋饼
用料:
面粉100克,鸡蛋3个,水,盐
做法:
1、面粉加水,盐,味极鲜,和均匀,不能太稠,用筷子搅拌成糊状
2、添油,加热
3、放两勺进锅里,调小火!待饼成形加鸡蛋4.把鸡蛋摊均匀,煎熟
5、换边煎黄,即可出锅
6、金黄黄的鸡蛋饼就做成了,可以加你喜欢的夹心。
小麦粉做法
准备材料:面粉、油、盐、鸡蛋
1、首先把面粉中加入油、盐、鸡蛋、用筷子搅拌均匀
2、再把40克水加入酵母化开后倒入面中搅拌均匀。
3、之后再把30克水化开小苏打也倒入面粉中搅拌,揉成面团
4、最后盖上保鲜膜,等发酵,之后取出面团、带上一次性手套,将面团表面涂上一层油,再把刀上涂上油,用手将面团按压成长10厘米、宽5厘米,后2厘米的长条
5、炸一会儿后就用筷子托住油条翻面(千万不要用筷子夹,因为面团较软,而且还未炸硬,一夹就会中间断开),等双面都变硬给就可以勤翻动直至炸至金黄色
6、最后捞出沥干油就可以了。
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