提拉米苏和戚风蛋糕哪个好吃
2019-01-03 分类:百科
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提拉米苏更好吃,因为提拉米苏里面有奶酪奶油还有咖啡酒手指饼干,还会有可可粉铺在最上面一层,所以它的口感比较丰富,既有咖啡酒的香气又有奶酪和奶油的甜味和酸味,而戚风蛋糕就只是一个普通的蛋糕的味道,而且提拉米苏比戚风蛋糕其实更加的简单,不需要烤箱的烘烤!
提拉米苏和戚风蛋糕哪个好吃
戚风蛋糕好吃。
戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
提拉米苏和戚风蛋糕哪个好吃
提拉米苏没那么甜,更好吃。它们的区别在于:一、原料不同,戚风蛋糕的原料为奶油,动物胶,奶油,咖啡酒,咖啡,可可粉等,而提拉米苏原料为奶酪,鸡蛋,饼干,白砂糖,淡奶油等。
二、口感不同,提拉米苏口感香醇浓沉,吃到嘴里香,滑,甜,腻,柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,而蛋糕口味变化丰富,更加自然纯正,通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。
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