血糯米包粽子好不好加盐

一般口味不重的话不用加盐，血糯米包的粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称，血糯粽采用特别的血糯用裹蒸的方法制作口感、形象和营养价值俱佳的粽子，它为红色的糯米，不仅色泽诱人而且香飘百步，具有补血滋阴之功效，，特别对年老体弱者，确有强身滋补作用。

血糯米包粽子好不好加盐

先放到糯米里。盐有凝固蛋白蛋的作用，先放到米里，煮的时候味道损失不大。如果反过来，等盐渗到糯米中时，会有相对多的蛋白质损失。