酸萝卜菜炒羊肚做法
2019-01-09 分类:百科
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材料:羊肚250g,酸萝卜菜500g,红椒1个,油20ml,盐5g,蚝油10ml,姜5g
做法步骤:
步骤1,羊肚放点盐和醋搓洗干净
步骤2,羊肚切一厘宽的长条
步骤3,洗干净酸萝卜菜,沥干水,下炒锅加点盐炒干水份装盘
步骤4,炒锅烧水,水开后焯水羊肚,马上捞出装盘
步骤5,下油爆一下姜片和辣椒
步骤6,下焯水的羊肚爆炒,时间要短,然后下酸萝卜菜,放蚝油炒均匀后装盘。
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