萝卜干炖黄豆怎么做

需要将萝卜干和黄豆分别用清水浸泡一会。萝卜干由于是用盐腌制的，所以浸泡时间要长一点，随后将黄豆泡软。把表面的黄豆皮给搓掉。放入高压锅里面去。放上自己喜欢的调料，可以多放一些其他的，比如说肉啊或者是猪蹄，这些都能放进去。

最后一步再讲萝卜干放上去，这样炖又烂又好吃。

萝卜干炖黄豆怎么做

首先用水把萝卜干和黄豆泡发，洗干净以后放入高压锅，在放点排骨，姜片两块，葱段料酒放适量的水，盖上锅盖大火煮开，然后小火炖10分钟即可

萝卜干炖黄豆怎么做

主料:萝卜半个

黄豆100克

辅料

老抽适量，生抽适量，白糖适量，葱姜适量，花椒适量，数量肉桂1块，香叶1片

步骤1

准备食材：萝卜去皮洗净，最好选择红萝卜火白萝卜，烧出来颜色更漂亮。黄豆提前温水浸泡2~4小时，泡至黄豆长胖为好。

步骤2

萝卜切滚刀块，准备调味料花椒粒、八角、葱、姜、肉桂、香叶洗净。

步骤3

将所有准备好的食材放入锅内。

步骤4

加入白糖、老抽和生抽。

步骤5

加入适量的水，大火烧开，小火烧20分钟左右。

步骤6

炖至黄豆软烂即可收汁，出锅装盘