朱师傅冰皮预拌粉怎么用

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朱师傅冰皮月饼预拌粉怎么用呢，要调整好预拌粉和水的比例，一般比例是1:1即可。

冰皮月饼预拌粉的做法

1、准备冰皮月饼预拌粉、纯牛奶、水、糖、黄油或植物油、馅料。

2、先把水、纯牛奶、糖加热至沸腾，然后再冷却至30℃左右备用。

3、把冰皮月饼预拌粉倒入热的水、牛奶搅拌均匀，然后再加入适量的植物油，用手搓至光滑细腻，然后放入冰箱冷藏，半个小时后取出。

4、冷藏好的冰皮月饼皮就可以拿出来使用了，根据自己的口味包馅料，可以借助模具定型，然后放在冰箱冷藏即可。

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