为什么叫大豆为美豆

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美国大豆的品种，主若是采自于中国优良的大豆品种，也就是说美国大豆的种源来自于中国，可是经由过程转基因手艺和当代化农业种值之后，美国大豆与中国大豆的不合在以下三个方面：一是，中国东北大豆的口感要比美国大豆好，转基因产物的口感相对差一些。可是美国大豆的产量高。

二是，中国大豆的出油率在19%摆布，而美国大豆的出油率在21-23%之间，所以，一样平常的油厂都爱用美国大豆压榨油类。三是，美国大豆消费是当代化、规模化莳植，所以本钱低，在输入中国时有更多的竞争力，把中国大豆的市场份额给打击光了。

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