家常萝卜卷做法大全

TIPS：本文共有 734 个字，阅读大概需要 2 分钟。

1· 萝卜，胡萝卜切成萝卜丝。葱，姜，豆腐切成丁，粉丝用刀改短。

2· 锅中倒入适量油，练热。葱，姜入锅炒香。然后倒入萝卜丝，豆腐丁和粉丝，搅拌。加入盐，鸡精（口味重的加入五香粉），拌匀。盛出来。

3· 买的现成萝卜卷皮，将馅子铺平，卷起来。用刀改成需要的大小。

4· 电饼铛里倒入少许油，加热，把萝卜卷放入锅中。和上盖2分钟。打开盖子，将萝卜卷翻身，倒入少许面水（就是在清水里加点面搅匀）再和上盖子2分钟即可。

5· 开盖，盛盘

家常萝卜卷做法大全

所需食材：

普通面粉300克，温水165克，青萝卜1个约260克，老豆腐160克，大葱半根，姜末10克，植物油1大勺，盐1匙，花椒粉1匙。

制作过程：

1、将温水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团盖上保鲜膜，醒发半小时左右。

2、在醒发的过程中，调馅，青萝卜洗净用刨丝器刨细丝（萝卜丝不用去水份）。

3、买的当天的老豆腐，切小丁备用。

4、将切好的萝卜丝，豆腐丁放入，加入提前切好的葱碎，姜末，盐，植物油，花椒粉调拌均匀入味即可。

5、面团醒好后，用擀面杖擀成约小于0.5厘米厚度的圆薄片，将调好的萝卜豆腐用筷子均匀的平铺一层。

6、从一边紧紧的往上卷起，一定要卷紧些，这样做出的卷子才会馅更足更好吃，卷成个长条，用刀切成均匀的小圆段状，刀切卷子。

7、冷水上锅，大火烧开转中火，15分钟左右关火即可。

8、开锅盖盛出即可

家常萝卜卷做法大全

食材用料

白萝卜半根，胡萝卜，木耳，瘦肉，生抽，酱油，蚝油，玉米淀粉，盐，油各适量

做法步骤：

1/4白萝卜切薄片，开水下锅捞出过凉水。

2/4瘦肉，胡萝卜，木耳（提前泡发）剁碎加调料做成酱

3/4开始卷，卷好，摆好碟就可以下锅蒸了！

4/4时间到，出锅开吃

小贴士

白萝卜一定要切得够薄，这样才好卷肉末

小编精心整理的这篇内容：家常萝卜卷做法大全，如果你看到此处请一定要收藏哦！