费列罗巧克力温度30度会融化吗
2019-03-01 19:42:07
费列罗巧克力温度30度不会融化。当温度超过20度巧克力的表层会有微量的融化,不过不至于变形,巧克力融点是32摄氏度,而融化的巧克力温度应在37摄氏度以内。巧克力的融点跟人体的体温很接近,所以才会入口即化。巧克力一般会在25摄氏度到30摄氏度至今的温度范围内熔化,甚至变质。
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费列罗巧克力温度30度不会融化。当温度超过20度巧克力的表层会有微量的融化,不过不至于变形,巧克力融点是32摄氏度,而融化的巧克力温度应在37摄氏度以内。巧克力的融点跟人体的体温很接近,所以才会入口即化。巧克力一般会在25摄氏度到30摄氏度至今的温度范围内熔化,甚至变质。