豆粉和红薯粉的区别

一、原料不同

豆粉是将马铃薯磨碎后，揉洗，沉淀制成的，而红薯粉的原料的鲜薯。

二、色泽不同：

红薯粉的色泽由红薯品种决定，呈灰色或黄色，有宽有细，而豆粉为透明晶体，以乳白色，淡黄色最为常见，粉条较细。

三、口感不同：

红薯粉香味较重劲道足，味道也偏甜，而豆粉味道偏清淡。