龙虾拌面的做法大全
2019-04-07 分类:百科
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主料:
麻辣小龙虾400g
辅料:
面条1人份,生抽1勺,盐2g,小葱1颗
— 烹饪步骤 —
1· 麻辣小龙虾一份,带壳是400g。
2· 将小龙虾肉剥出来,还有麻辣汁。
3· 准备好挂面,一个熟鸡蛋。
4· 锅中加入水烧开,再加入盐。
5· 下挂面,将挂面煮熟捞出即可。
6· 煮好的面捞出过冷水。(纯净水)
7· 另起锅,倒入小龙虾肉和麻辣汤汁,加入一勺生抽。
8· 烧开后小火煮1-2分钟即可关火。
9· 过冷水的面淋干水分,放入盘中,再淋上麻辣小龙虾,拌均匀即可食用。
10· 装入面碗中,撒上葱花。
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