红烧海龙虾的做法大全

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用料

龙虾 500g

姜 4片

蒜 4瓣

葱 1根

生抽 1勺

油 适量

干辣椒或小米椒 1个

盐 适量

糖 1勺

蚝油 1勺

辣酱 1勺

做法步骤

1、龙虾洗刷干净，鳃剪掉（自家吃这样干净点）筋不要抽掉，不然龙虾肉质松散

2、准备好葱姜蒜

3、锅烧热倒入油，将葱姜蒜焙香

4、倒入龙虾油焙到虾壳变红

5、然后倒入料酒

6、放烧辣酱（自己喜欢吃的就行）

7、放生抽酱油及蚝油

8、倒入开水至淹过龙虾

9、放一勺糖（喜欢甜的可以多加点）

10、能吃辣可以放点小米椒，然后大火烧开小火再烧个十五分钟

11、最后大火收汁后就可以起锅了。

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