小炒肉特点
2019-04-09 分类:百科
TIPS:本文共有 129 个字,阅读大概需要 1 分钟。
小炒肉故在炒,火要将肉的干香与辣椒味相融合。嘎嘎要选肥而不腻的部位,辣椒要选二荆条一起扁。闻之满屋飘香,食之辣而下饭。让人味蕾充分感受这道菜的翻滚,虽早已辣得汗流浃背,却舍不得放下筷子。
若是加上几粒豆豉包裹肉中,乃是画龙点睛之笔,让人食之欲罢不能,大呼过瘾!
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