正宗四川糯米圆子怎么做
2019-05-01 分类:百科
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用料:糯米粉100克,热水76克,古方红糖4块,清水半碗,熟白芝麻1勺
步骤:
1、准备好所有食材。
2、往糯米粉中倒入热水用筷子拌拌。
3、用手揉成光滑的面团。
4、均分且搓成大小一致的小圆子。
5、把圆子入沸腾的锅中煮熟,捞出后过凉水。
6、开中小火锅中加入红糖加入清水。
7、倒入煮熟的圆子慢慢煮至汤汁浓稠。
8、最后加入白芝麻拌匀即可。
正宗四川糯米圆子怎么做
原料:糯米粉200克、白糖40克、温水适量。做法:
1、将糯米粉放入盆中。
2、白糖用温水化开。
3、糖水倒入糯米粉中。
4、和成面团,饧10分钟。
5、搓成长条,就成均匀的剂子。
6、搓成圆球状。
7、放入盆中,撒点糯米粉摇匀。
8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。
9、盛入碗中即可。
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