清汤涮肚做法
2019-05-19 07:03:59
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主料:毛肚400克 
辅料:大黄瓜片150克 金针菇100克 青线椒圈120克 蒜蓉30克 干青麻椒20克
调味料:清爽鲜麻汁600克 藤椒油30克 葱油30克
烹饪步骤
1. 将毛肚改刀大片漂水,配料飞水放在盘中
2. 锅内放入家乐清爽鲜麻汁煮开,加入毛肚煮10秒出锅装盘
3. 锅内放入藤椒油和葱油炒香小料淋在毛肚上即可。
清汤涮肚做法
切大片,洗净用盐搓,投净,泡俩小时。
步骤 2
铁锅炒红油,加水烧开倒入砂锅,开锅后加入毛肚,自己喜欢的各种蔬菜。
步骤 3
出锅前撒上一把小葱末
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