清爽美味：黄瓜丝蛋清汤简易制作方法

主料

黄瓜1根，鸡蛋2个，小葱1根

辅料

食盐1勺，植物油适量

黄瓜丝蛋清汤做法

1、黄瓜洗净切丝，小葱切碎。

2、鸡蛋加盐打散。

3、锅中放油，油热后放入蛋液，炒至蛋液凝固。

4、加入适量清水，烧开。

5、水开后，放入黄瓜丝，加入适量的盐，煮三四分钟。

6、盛入大碗中，撒上葱花，就可以开吃啦！