葱爆海鲜的正宗做法
2019-07-03 分类：百科
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用料
大连海参 4根
葱 1根
盐 适量
生抽 适量
白糖 1勺
料酒 1勺
姜 2片
鸡精 适量
水淀粉 适量
步骤
1海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。
2、海参切小块焯水，水里加姜和料酒！
3、姜切小片，大葱切段备用！
4、起油锅，煸香葱姜，下一点白糖炒到有糖色！
5、加水，生抽和盐煮开，放入海参一起中火烧10分钟！
6、烧好的海参大火收汁，加入水淀粉勾芡，翻炒几下出锅
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