意大利面做法大全

TIPS：本文共有 1115 个字，阅读大概需要 3 分钟。

意大利面是一种深受全世界人民喜爱的美食，它有着悠久的历史和文化底蕴，每一道意大利面都能带给人们无限的味觉享受。今天我们就来分享一下几道传统的意大利面做法，让你们也能在家中品尝到道道美味的意式佳肴。

1.经典意大利面

材料：

500克意大利面

1瓣大蒜

橄榄油

少量盐和黑胡椒粉

1把意大利芫荽

1把新鲜罗勒叶

50克帕玛森芝士

做法：

1.将水煮沸，加入适量盐和橄榄油，然后把意大利面放入煮熟，时间大概在8分钟左右。

2.取一口平底锅，加入适量橄榄油和大蒜，用小火翻炒，直到香味散发出来。

3.加入意大利芫荽和罗勒叶，继续翻炒，直到叶子变软为止。

4.加入意大利面，用铲子迅速翻炒，让意大利面和调料充分混合在一起。

5.取出意大利面，撒上帕玛森芝士、盐和黑胡椒粉即可。

2.番茄肉酱意大利面

材料：

500克意大利面

500克肉末

1瓣大蒜

1个洋葱

2根胡萝卜

2个番茄

1把新鲜罗勒叶

适量橄榄油

1把意大利芫荽

适量盐和黑胡椒粉

50克帕玛森芝士

做法：

1.将洋葱、胡萝卜和番茄切成小块。

2.将平底锅中加入橄榄油，放入洋葱和大蒜，炒香。

3.接着加入肉末，翻炒至离生肉变色。然后加入胡萝卜、番茄和罗勒叶，翻炒几分钟，便可得到香浓的肉酱。

4.拿一锅热水，将意大利面煮熟，在盘子里舀上肉酱再撒上芝士即可。

3.蘑菇意大利面

材料：

500克意大利面

500克蘑菇

2瓣大蒜

适量橄榄油和盐

1/2茶匙干迷迭香

1/2茶匙干百里香

50克帕玛森芝士

做法：

1.将蘑菇切成小块。

2.将平底锅中加入橄榄油，放入切碎的大蒜，炒香。

3.加入蘑菇，翻炒3分钟左右，再加入迷迭香、百里香和盐。

4.将意大利面煮熟，捞起后，加入炒好的蘑菇，撒上帕玛森芝士即可。

4.烤蔬菜意大利面

材料：

500克意大利面

1根洋葱

1个小西葫芦

2个红辣椒

1瓣大蒜

1瓣大蒜

适量橄榄油和盐

做法：

1.将洋葱，西葫芦和红辣椒切成块。将蒜切成末。

2.将平底锅加热，倒入橄榄油，放入蔬菜和蒜。

3.炒至变软后，加入少量盐。

4.将意大利面煮熟，滤干水分后，和蔬菜混合在一起。

5.将意大利面和蔬菜倒入烤盘中，上面撒上帕玛森芝士，烤10分钟即可。

5.奶油蘑菇意大利面

材料：

500克意大利面

500克蘑菇

2瓣大蒜

50克奶油

适量橄榄油和盐

1把新鲜香菜

50克帕玛森芝士

做法：

1.将蘑菇切成薄片。

2.将平底锅中加入橄榄油，放入切碎的大蒜，炒香。

3.加入蘑菇，翻炒3分钟左右，加入一小块奶油，和盐。

4.将意大利面煮熟，捞起后，加入炒好的蘑菇，撒上帕玛森芝士和香菜即可。

总结：

在做意大利面的时候，不仅仅要选择好用的材料，关键还在于技巧和方法。以上提供的经典意大利面做法都是基于传统的制作方法，无论你是初学者或是老手，都能够找到适合自己的口味。希望这些做法能够为大家带来更好的烹饪体验。

小编精心整理的这篇内容：意大利面做法大全，如果你看到此处请一定要收藏哦！