油葫芦饺子馅的做法

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主料：葫芦100克、瘦肉200克、葱5克、生姜10克。

辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡精1/3茶匙。

1、食材洗净，将肉和葫芦分别切碎，将葱和生姜切末。

2、锅中倒入适量玉米油，将葱姜倒入锅中翻炒，炒出香味。

3、加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。

4、加入葫芦末、再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。

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