火锅用什么牛肉
2019-07-09 分类:百科
TIPS:本文共有 111 个字,阅读大概需要 1 分钟。
1、涮火锅牛肉用外脊部位,外脊是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,也是牛排的上选。
2、通常外脊含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。一般可以用来煎,烤,涮,做茄汁扒牛条等。
小编精心整理的这篇内容:火锅用什么牛肉,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容
TIPS:本文共有 111 个字,阅读大概需要 1 分钟。
1、涮火锅牛肉用外脊部位,外脊是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,也是牛排的上选。
2、通常外脊含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。一般可以用来煎,烤,涮,做茄汁扒牛条等。
小编精心整理的这篇内容:火锅用什么牛肉,如果你看到此处请一定要收藏哦!