金昌市以前是不是武威的
2019-08-16 分类:百科
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金昌在建市之前,隶属于甘肃武威地区,分属武威永昌,西与山丹相邻,北面和民勤相望。
所谓“十里不同风,百里不同俗”,行政以金昌为轴心方圆百里的民勤、山丹、凉州,方言各异、习俗不同,饮食习惯大同小异,这“小不同”隐藏着味蕾上的五味杂陈的“愁滋味”,表现在面食方面各有各有的招牌。凉州的转百刀干拌面,不加茯茶,食客心里“干焦”,山丹的臊子面和牛肉小饭,没有粉皮子,食客会嘟嘟囔囔,民勤的碱面西瓜泡馍馍,须来几瓣青蒜更有滋味,永昌的手工长面讲究的是酸溜溜的醋卤子入味,甚至清河镇的“中面”侧重在饭的稀稠恰到好处,面条做法迥然不同,味道千差万别。
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