谷氨酸钠和苯甲酸的区别
2019-10-14 分类:百科
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主要区别有:
①【化学式不同】谷氨酸钠的化学式为HOOCCH2CH2CH(NH2)COONa苯甲酸化学式为C6H5COOH
②【物质类别不同】谷氨酸钠属于氨基酸盐而苯甲酸属于芳香有机羧酸。
③【用途不同】谷氨酸钠主要用于味精是调味料。苯甲酸主要用于抗真菌及消毒防腐,用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进,也作为钢铁设备的防锈剂、农业化学品。
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