五花肉豆花的做法大全

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材料：

豆花一块、牛肉馅 1两、猪五花肉馅 1两

做法与步骤：

步骤1.

香葱葱白葱绿分别切末。豆腐大火上汽蒸熟，切块过凉水。

步骤2.

热锅凉油炒花椒麻椒，炒香后撇出。下入郫县豆瓣辣酱，炒香之后放入冬菜与蒜蓉辣椒酱。炒出红油之后撇除红油。

步骤3.

下入肉末炒香，加入少许老抽调色，加入适量开水或高汤。下入葱白和豆腐

五花肉豆花的做法大全

原料：豆腐、五花肉、清水、葱、姜、蒜、盐、生抽、豆瓣酱。

做法步骤：

第1步、原料：豆腐和五花肉。

第2步、五花肉切片，葱姜蒜切片。

第3步、锅烧热，五花肉直接入锅煸炒，我用的五花肉肥肉多，所以直接入锅炒。

第4步、五花肉炒出油脂，下豆瓣酱炒香。

第5步、加入葱姜蒜炒香，烹入生抽。

第6步、加入清水烧开。

第7步、下豆腐，大火烧开，小火焖煮。

第8步、汤汁收得差不多时，加入盐调味，关火装盘。

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