新鲜生蚝和冷冻生蚝的区别
2019-10-18 分类：百科
TIPS：本文共有 126 个字，阅读大概需要 1 分钟。
口感不一样，新鲜的生蚝口感细腻，肉质饱满有弹性，冷冻生蚝肉质不饱满，没什么弹性。生蚝肉的水分多，冷冻会使细胞破坏造成水分和营养物质流失。生蚝这种贝壳类海鲜如果条件允许最好吃新鲜的，像长期在野外工作的人，不方便携带保存新鲜的生蚝，冷冻生蚝也是一个好的选择
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口感不一样，新鲜的生蚝口感细腻，肉质饱满有弹性，冷冻生蚝肉质不饱满，没什么弹性。生蚝肉的水分多，冷冻会使细胞破坏造成水分和营养物质流失。生蚝这种贝壳类海鲜如果条件允许最好吃新鲜的，像长期在野外工作的人，不方便携带保存新鲜的生蚝，冷冻生蚝也是一个好的选择
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